Jag gillar hårdbröd, tro intet annat. Jag älskar speciellt en sort som heter typ + någonting. Extra grovt sportbröd som man säkert blir jättesmal och smart av, typ… MEN vad håller Wasa på med nu då? Ska dom sänka sig likt regalskeppet?

Tro mig INGEN kommer att köpa deras stora nysatsning. En färdigfixat hårbrödsmörgås? Hur sjukt låter inte det? Sälj era aktier (om ni nu har några) i Wasa medan tid finns. Överge skeppen NU!

Vi bestämde oss tillsammans med Mary och Dandy att åka till Piteå för att gå på finrestaurang. Min make Zebs syster bor där och hon hade tillgång till en relaxavdelning att ha en undebar förfest på. Det blev bastu och bad och FOTOGRAFERING!!!




Efter denna uppfriskande förfest begav vi oss vidare till Bryggargatan. Det som sedan kom att följa var ett… det är svårt att sätta ord på det, men en 7 rätters munorgie.
Här kommer ett litet smakprov:



Med andra ord så åk till Piteå och gå och käka på Bryggargatan. Välj ABSOLUT deras vinmeny och lämna ungarna hemma och NJUT. Tusen tack Dandy & Mary för att ni gjorde vår fredag till en underbar happening. Jag kommer alltid att minnas denna kväll.

Detta var den andra dagen och vi inledde den (tillsammans med Rymdgreven och Rymdgrevinnan) med en farlig strapats:

Detta mina damer och herrar är att leka med döden, ja här står vi just i kanten av det beryktade Möllevångstorget. Nä nu skojar jag, men detta område är beryktat, speciellt för sin stora frukt och grönsaksmarknad. Det är mycket som är speciellt med Malmö, t.ex att populationen består av typ 63% unga människor (då räknar jag alla som är yngre än mig! I Luleå är siffran typ 56%) Dessutom har den höga invandringen (mer än 30% är födda i utlandet. Obs: Väldigt många danskar) förvandlat staden till ett mångkulturellt prunkande Mecca. Vi traskar runt i Möllan och äter frunch och njuter av livet. Mmmångfalds-Malmö!

Efter en dag i storstaden så vilar vi en smula för att sedan möta upp vår kontaktperson Johan Bergelin på den underbara restaurang Cafe le fil du Rasoir.

Johan jobbar parallellt både som frisör och som fotograf, dessutom som grundare för hårvårdsserien Amae. Johan är sprudlande av många orsaker, b.la att Amae vunnit tidningen Cafés bästa-produkt-pris och att han i dagarna öppnar en ny multistudio som ska innehålla en frisering, en fotostudio, ett lager för Amae och utrymme för en klubb! Lovely. Det firar vi med ostron och champagne!

Vi pratar mycket om vår salong Sax & Maskin och om framtiden, sedan om vårt annalkande jobb (måndag) för C-book, medan varmrätterna kommer in. Jag käkar lamm, Zeb och Johan musslor.

Sent på natten ramlar vi åter in hos famijen Rymdgreve som halvslumrandes och kärleksfullt väntar på oss i soffan.

- Tack Johan för att du så frikostigt bjöd oss ut på denna fantastiska restaurang! We loved it!

I går kom Ava hem till oss efter jobbet. Det är otroligt vad en vän kan göra mycket för en och igår övertäffade hon sig själv!

Medan vi packade för resan till Malmö och tränade på några håruppsättningar så gjorde Ava en underbar Auberginegratäng. Dessutom fick bordet lönnlövsdekorationer och vi ett gott Zinfandel. Tack Ava - we love you!!!

- Om du hinner Ava kan du väl skriva ner det fantastiska receptet här under?

Jag känner mig plufsig och fet och allt kan skyllas på Jean.

Idag har han nämligen fyllt 44 och sedan ringt in oss på tårtstoppning. Tack ändå kära vän för att du tar hand om oss. Ja nu är det likt sparvarna dags att äta upp sig några kilo, för kylan nafsar oss i valkarna. Puss puss!

Det började bra igår. Det började så bra att Yen och Medelhavsmannen kom om med lunch till oss på jobbet. Sushi och VIN. Hur okristligt är inte det? I love them! Eftersom storsonen är hemma (nu senast från Frankrike) så passade vi på att göra något tillsammans på kvällen - vi bokade bord på backfickan (Oliv)


De har ny meny nu och temat verkar vara närproducerat. Jag rekommenderar älgcarpaccion till förrätt, renkalven till huvudrätt och på pannacottan som final. Mmmmm!

Det är intressant att med ungarna just nu, de börjar bli så stora (innebär det samtidigt att vi börjar bli gamla?) Små egenheter har vuxit till sig och blivit underbara karaktärer, små gester har vuxit till sig och blivit ett kroppspråk.

Man ska vara försiktig med det man säger till sina barn. Jag minns att min överreligiösa mamma var orolig över mig och över att jag tillbringade så mycket tid framför spegeln och så liten tid på fotbollsplanen. Fåfänga var en dödssynd lika god som någon och detta skulle med största sannorlikhet bli mitt fall. Föga anade hon då att detta skulle bli min räddning och att jag idag lever på att skapa skönhet.

En rolig sak händer mig då jag går ut från Olivers. En av mina kunder kramar om mig och jag hälsar även på hennes väninna. Plötsligt känner jag igen väninnan och jag säger att “vi gick ju skola ihop”. Hon tror att jag blandat ihop henne med någon annan och berättar att hon är född -65 och gick i Stadsöskolan avgångsklass 9B och hette Marinette. Det är så uppfriskande att hon inte känner igen mig från 9A, inte för att jag vet varför. Kul är det iallfall att känna igen henne (det är oftast tvärt om) och Marienette har vuxit upp till en tjusig kvinna. Detta är kanhända vardagsaction, men det rör på sig iallfall.

Husmanskost är underskattat. Igår lagade vi köttfärslimpa, smörstekta morötter och ungsbakad potatis. Mmm.


Jossie, Tobey, Chaka-L kom över och tillsammans så åt vi denna Husmanskost de luxe och njöt. Det är faktiskt enklare att laga köttfärslimpa än köttbullar!

Börja bara med att steka “fyllningen”. Jag tog några champinjoner, en gul lök, två vitlöksklyftor och fräste dem. Därefter så kryddade jag på det hela ganska mycket. Köttfärsen blandades vid sidan om med 3 ägg, lite ströbröd,10 mortlade färska gröna pepparkorn och 1 dl riven västebottensost. Sedan brer man ut köttfärssmeten på ett bakplåtspapper och häller fyllningen över. Sedan rullar man ihop det hela som en rulltårta och slänger in i ugnen typ en halv timme på 200 grader. Mmmm.

- Tack mina vänner för lördagskvällen - I love you!

Vi firar att det är löningsdag med något onyttigt!

ALDRIG mer den krystade ostdisken på Kvantum eller den sorgliga på Willys. Idag tog jag mig äntligen för att besöka “Hemmagastronomi” Har ni tänkt på att det är lättare att säga “Hemmagasstroskopi” än “Hemmagastronomi”?

Förutom tokgod ost så kan man där köpa marmelader, choklad, kex, olivoljor, müsli etc. etc. Stöd detta fantastiska företag så de inte försvinner!