私達が子供頃、昭和20年代から30年代は産めよ増やせよの時代でした。子供を作ることもそうですが、農業でもドンドン作れ、増やせの時代がでした。その時代は、人工的に化学合成された化学肥料や化学合成農薬などの化学物質を様々な目的で使用することを進めました。そのことでその生産力を大きく拡大させたのです。しかし、長年に渡って化学肥料ばかりを使い続けることで、自然の生態系に悪影響があることが次第に解ってきたのです。例えば、土の中の菌類・バクテリアなどの生物は、本来は落ち葉や腐った木、糞尿などの有機物を分解して生きているものなのです。ですが、これらの有機肥料の代わりに無機質の化学肥料ばかりを大量に使用し続けることで、有機物が不足しはじめ、土の中の微生物が減少するようになったのです。すると、無機質を好む嫌気性生物の細菌が、土中に繁殖しやすくなるのです。その結果、植物は病気にかかりやすくなり、対処のために農薬の使用を増やさざるをえなくなるのです。そのことが、ますます環境を悪化させるという悪循環に陥ってしまうようになってしまったのです。その反省から、提唱されたのが有機農業です。化学物質をやめて、旧来のような天然の有機物や天然の無機物による肥料を用いるなど、自然のしくみに逆らわない農業なのです。これがオーガニックですね。`